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【详细解释】:
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〈动〉- (会意。从肉从火。小篆字形,肉在火上烤。本义:烧烤,把去毛的兽肉串起来在火上薰烤)
- 同本义 [broil;roast]炙,炮肉也。从肉,在火上。——《说文》。按,炮当作灼。火傍作庶为炙字,凡傅于火曰燔,母之而加于火曰炙,裹而烧者曰炮。柔者炙之,乾者燔之。——《颜氏家训》毋嘬炙。——《礼记·曲礼》。疏:“火灼曰炙。”以烹以炙。——《礼记·礼运》置匕首鱼炙之腹中。——《史记·刺客传》有兔斯首,燔之炙之。——《诗·小雅·瓠叶》饮醇酒,炙肥牛。——《乐府诗集·西门行》
- 又如:炙煿(烤爆。比喻受折磨);炙肉(烤肉);炙羊(烤羊肉);炙鼠(烤鼠);炙鱼(烧鱼)
- 烧灼人体 [burn body]翼侯炙。——《韩非子·难言》炙胡巫上林中。——《汉书·戾太子传》。注:“烧也。”而况于亲炙之者乎。——《孟子》
- 又如:炙面(烧灼面孔);炙灼(烧灼)
- 曝晒 [expose to the sun]野人有快炙背而美芹子者,欲献之至尊。——《与山巨源绝交书》
- 又如:炙灼(曝晒);炙浪(烤人的热浪);炙阳(让太阳曝晒)
- 受熏陶 [be nurtured]久仰芳名,无由亲炙。——《红楼梦》
- 中药炮制法之一。把药材与液汁辅料同炒,使辅料渗入药材之内 [a way of make Chinese medicine]炙甘草八分。——《红楼梦》
〈名〉- 烤熟的肉食 [roast meat]把吃剩的残羹冷炙,翻的各处都是。——《官场现形记》
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” ， 上边是肉块， 下边是火， 十分形象。 “说文籀文”写作“
” ， 右边另加一“
” ， 当是野炊时架穿肉食的木杠， 相当现在烤羊肉串的钎子。 隶书(汉帛书、 秦简等)写作 “
、 
、 
” ， 或用双手(廾，读gǒng)持肉烧烤。